Case presentation
案例(lì)展示
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所屬分類:農副產品
案例簡介:脫水蔬菜帶式幹燥機能滿足根、莖、葉類條狀、塊(kuài)狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料(liào)的幹燥和大批量(liàng)連續生產,同時能大(dà)限度的保留(liú)產(chǎn)品(pǐn)的營養成分及顏色等。適用的果菜品種(zhǒng)-蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山(shān)藥、竹(zhú)筍、辣根、洋蔥、蘋果等根、莖、葉類條(tiáo)狀、塊狀、片狀、大顆粒等果蔬農…
脫水蔬菜又稱複水菜,是將新鮮(xiān)蔬(shū)菜經過洗滌(dí)、烘幹等(děng)加工製作,脫去蔬菜中大部分水(shuǐ)分後而製成的一種幹菜。蔬菜原有色澤和(hé)營養成分基本保持不變。脫水蔬菜的特點是既易於貯存(cún)和運輸,又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。 食用時隻要將其浸入清水(shuǐ)中即可複原,並保留蔬菜(cài)原來的(de)色澤、營養和風味(wèi)。
脫水蔬菜(cài)幹燥機(jī)是在傳統網帶式幹燥機基礎上研(yán)究開(kāi)發的專用型設備,具有較強的針對性,實用性,能源效率高,廣泛用於各類(lèi)地區性和季節性蔬菜、果品的脫水幹燥,如:蒜片、南(nán)瓜、魔芋、白蘿(luó)卜、山藥、竹筍等,已擁有用(yòng)戶50多家,在(zài)線設備80多台套(tào),是國內富經驗的蔬菜幹(gàn)燥設備生產企業,工廠科技人員長期跟蹤服務於這些用戶,深入用戶進行調試研究,一手實踐資料並結合國外技術,不斷改進完善設備,到目(mù)前為止,已開發了對三代(dài)DWT係列蔬菜脫(tuō)水幹燥機,我(wǒ)們在為用(yòng)戶生產製作設備時,根據所需幹燥(zào)產品的特性,用戶工藝要求,結(jié)合十幾年來積(jī)累的(de)經(jīng)驗,為用戶設計製作出(chū)適用,品質佳的蔬菜幹(gàn)燥設備。
幹燥麵積、風壓、風(fēng)量、幹燥(zào)溫度、網帶盍(hé)速度均可調(diào)節,以(yǐ)適應蔬菜的特性(xìng)及品質要(yào)求。
可根據(jù)蔬菜的不同特點,采用不(bú)同的工藝水流程及添加配(pèi)套必要的輔助設備。
能滿(mǎn)足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等(děng)蔬菜物料的幹燥和大批量連續生(shēng)產,同(tóng)時能大限度的保留產品的營養成分及顏色等(děng)。
蔬菜脫水幹燥機分別有加炎器、幹燥(zào)床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。
幹燥機(jī)工作時,冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,采用合理循環方式,使熱空氣穿流通過慶麵上的被幹燥物料(liào)進行均勻的熱質交換,機體各單(dān)元內熱氣(qì)流在(zài)循環風(fēng)機的作用(yòng)下進行熱風循環,後排出(chū)低溫高濕度的空氣,平穩地完成整個幹燥過程。
適用的果菜品種-蒜片、南(nán)瓜、胡蘿(luó)卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根(gēn)、洋蔥、蘋果等根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆(kē)粒等果(guǒ)蔬農產品。
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⒈連續進料和出料可在真空(kōng)狀態下(xià)實現,進料量可根(gēn)據需要自由(yóu)設定。2.加熱係統可以采用蒸汽、熱水和電加熱(rè)轉導熱油加熱等多種形式。…
1.產量偏低蒸汽壓力低或含水量高,需要調整蒸汽壓力,排放(fàng)冷(lěng)凝水解決;攪拌機混合效果差,需要提高(gāo)主軸轉數;材料運行速度低,增(zēng)加…
真空箱工作室無防爆(bào),防腐蝕(shí)處理(lǐ),應把易燃,易爆(bào),腐蝕性(xìng)氣體的物品進行幹燥。在真空室中的濕真(zhēn)空烘(hōng)幹物品,如附(fù)加的過濾器,以防…