澱粉氣流（liú）幹（gàn）燥機

澱粉氣流幹燥機工程概述

澱粉是葡萄糖的高聚體，水解到二糖階段為（wéi）麥（mài）芽糖，完全水解後得到單糖（葡萄糖）。澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類（lèi）。前者為無分支的螺旋結構；後者以24~30個葡萄（táo）糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。直鏈澱粉遇碘呈藍色，支鏈澱粉遇碘呈紫紅色。這（zhè）並非是澱粉（fěn）與碘發生（shēng）了化學反應(reaction)，產生相互作用(interaction)，而是澱粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通過範德華力，兩者形成（chéng）一（yī）種藍黑色錯合物。實驗證明，單獨的碘分子不能使澱粉變（biàn）藍，實（shí）際上使澱粉變藍的是碘分子離子(I3)。澱粉是（shì）植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各（gè）類植物中的澱粉含量都較高。

澱粉（fěn）氣流幹燥機原理

是一種大批量（liàng）的幹燥設備，它采用瞬間幹（gàn）燥的原理，利用載熱空氣的快速運（yùn）動（dòng），帶動濕物料，使濕物料懸浮在熱空氣中，這（zhè）樣強化了整個幹燥過程，提高了傳熱傳質的速率，經過氣（qì）流幹燥的物料，非結合水分幾乎可以全部除去（例如（rú）：澱粉等物料進料含水量≤40%左右，成品出（chū）料可為13.5%）， 並且所幹燥的（de）物料，不會產生變質（zhì）現象，產量可比一般幹燥機幹燥有顯著提高，用戶可在短期內取得較高的經濟效益。

氣流幹燥機應用範圍

適（shì）用於製藥、化工（gōng）、食品、建材、塑料等行業的粉狀物料的幹燥除濕（shī），例如：澱粉、魚粉（fěn）、食（shí）鹽、酒糟、飼料、麵筋、塑料樹脂、礦粉、煤粉、糖氯酸、A·S·C笨甲酸（suān）、2·3·酸，聚氯乙（yǐ）酸聚丙稀（xī）、硫酸鈉、焦亞硫酸鈉（nà）等（děng）多種物料的幹（gàn）燥。